Глоссарий по системам менеджмента
(ISO 9000, ISO 14001, IATF 16949, ISO 22000, OHSAS 18001, ISO 45001, ISO 28000, ISO 50001)
Прослеживаемость (traceability)
- возможность проследить историю, применение или месторасположение объекта (3.6.1).
Примечание 1 в качестве дополнения. Применительно к продукции (3.7.6) или услуге (3.7.7) прослеживаемость может быть отнесена:
- к происхождению материалов и комплектующих изделий;
- к истории создания;
- к распределению и местонахождению продукции после поставки или услуги после ее предоставления.
Примечание 2 в качестве дополнения. Применительно к метрологии одобренным определением является то, которое дано в ISO/IEC GUIDE 99.
(Международный стандарт ISO 9000:2015 «Системы менеджмента качества - Основные положения и словарь» п. 3.6.13)
- способность проследить историю, применение, перемещение и нахождение объекта в ходе установленной стадии(й) производства, обработки и распределения.
Примечание 1 в качестве дополнения. Перемещение может относиться к происхождению материалов, истории обработки или распределения пищевой продукции (3.18).
Примечание 2 в качестве дополнения. Объектом может быть продукция (3.37), материал, отдельная единица, оборудование, услуга и т.д.
[Источник: CAC/GL 60-2006, измененный – добавлены примечания в качестве дополнений]
(Международный стандарт ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепочке создания пищевой продукции» п. 3.42)
